La selezione del prodotto all’origine e la tradizionale spremitura delle olive danno vita al mosto, un nobile olio Extra Vergine non filtrato: il gusto ricco e pieno, dalle sfumature decise e fruttate, si sposa alla tradizionale opacità, chiaro segno di assoluta mancanza di manipolazioni, a garanzia di un'alimentazione sana e naturale.